quarta-feira, 26 de junho de 2019

Receita de Quarta: Cuzcuz Vegano de Caneca

A partir desta semana traremos, todas às Quartas, uma receita simples e gostosa para vocês reproduzirem em casa!

E se você é do time que adora uma festa junina, aproveite que o mês está acabando e emende as comemorações das festas Julinas com a receita de Cuzcuz Vegano de Caneca com a Predilecta Alimentos, que rende de 3 a 4 porções, dependendo do tamanho da caneca.

Com ingredientes livres de adição de sal ou açúcar, o cuzcuz é feito no microondas
Foto: Assessoria

Para esta receita usaremos os produtos da Linha Livre Predilecta, como o Milho Verde e a Ervilha, que são produzidos sem adição de sal e açúcar. Diferente do cuscuz paulista, o Cuscuz Vegano de Caneca é mais sequinho, podendo ser um lanche da tarde ou servir de acompanhamento com grelhados e salada. Rápida de preparar, pois é feita no micro-ondas, a receita é ideal para quem mora sozinho ou está seguindo uma dieta mais fit.

Ingredientes:
  • 1 xicara de farinha de milho em flocos (qualquer tamanho de floco, apenas não pode ser a fina)
  •  1/2 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de Palmito Pupunha Predilecta
  • 3 colheres de sopa de Dueto Predilecta (milho e ervilha)
  • 3 colheres de Azeitonas Verdes Fatiadas sem caroço Predilecta
  • Sal e Pimenta do reino a gosto
  • Azeite para untar a caneca

Modo de Preparo
  • Coloque em uma vasilha a farinha e despeje a água para hidratar, coloque o sal, misture levemente e deixe descansar por 10 a 15 minutos;
  • Passado o tempo, misture levemente os ingredientes: palmito, azeitonas e duo. Reserve um pouco deles para colocar no fundo da caneca;
  • Unte muito bem a caneca com o azeite;
  • Coloque no fundo uma camada misturando as azeitonas, palmito e duo para decorar;
  • Coloque a mistura do Cuscuz na caneca, sem apertar, deixando-a bem soltinha; 
  • Leve ao micro-ondas em potência média por um minuto.
  • Desenforme e sirva quentinho.

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